Archive for Luglio, 2008

Pomodori Arrosto

Giovedì, Luglio 31st, 2008

altra ricettina (di mia mamma) sperimentata nei giorni scorsi:

ingredienti:
pomodori maturi ma ben sodi
pangrattato
prezzemolo
sale
aglio

preparazione:
Tagliare a metà i pomodori e salarli.
Cospargerli con abbondante pangrattato, tritare il prezzemolo e metterlo sui pomodori.
Tagliare l’aglio a piccoli pezzetti e metterne uno su ciascun pomodoro. Accendere il forno a 200°, infornare i pomodori (io li metto sulla teglia coperta di carta forno) quando è caldo, per circa 1 ora.

Si possono mangiare sia freddi che tiepidi aggiungendo soltanto un filo d’olio ;-)

Penne Impazzite

Giovedì, Luglio 31st, 2008

Ricettina sperimentata ieri..

ingredienti x 2 (siamo golosi )
200 g di penne
1 peperone tagliato a dadini (mia mamma ci mette sempre quello rosso..io avevo quello giallo e ho usato quello!)
una manciata di funghi secchi (da far rinvenire in acqua tiepida prima di usarli)
3 cucchiai di passata di pomodoro
1 vasetto di robiola (o se preferite panna da cucina)
olio qb
1/2 scalogno tritato fine

preparazione:
far dorare lo scalogno in poco olio, aggiungere il peperone e farlo soffriggere, aggiungere il pomodoro e farlo ritirare, aggiungere a questo punto i funghi secchi e all’ultimo minuto la robiola.
nel frattempo far lessare la pasta in acqua salata e poi una volta scolata passarla in padella

è buonissima!!!!!

ps. io non amo né i peperoni né i funghi…e…mi tocca fare come fanno i bambini….una volta preparato il sugo lo passo nel mixer, così ottengo una salsina ;-)

ora mi è tutto chiaro…..

Lunedì, Luglio 28th, 2008

…mi è finalmente chiaro il motivo per cui una parte di me mi ha spinto a lasciare l’amministrazione del mio vecchio forum..

A me piace poter parlare e discutere di tutto..mi piace potermi confrontare con altre persone.

Nel forum negli ultimi tempi, anche se in diverse dicevano di no, non era più così.  Scrivi una cosa e subito lì a criticarti, a darti addosso, a sputare sentenze..lo fai notare e tutte a dire “ma nooooooooo! non è vero”…non sono ancora una visionaria..

Avete presente la “lettera” che ho postato alcuni giorni fa nella quale comunicavo la decisione di lasciare l’amministrazione del forum? Bene…pare che io in quelle parole abbia dato la COLPA della mia decisione alla nuova admin..fino a prova contraria sono in grado di prendere decisioni per conto mio, senza addossare la colpa ad altri. Lei ha dato la possibilità al forum di andare avanti e la ringrazio per questo. Io ne ero talmente satura che l’avrei chiuso all’istante. Però..da qui a dire che me ne sono andata per causa sua…beh..mi fa un po’ ridere questa cosa…

Di certo io ci sto guadagnando in tranquillità da questa mia decisione ;)

Ieri per esempio mi sono goduta la domenica con il mio amore e ne ho approfittato per sbizzarrirmi in cucina…ho sperimentato un paio di nuove ricette: i pomodori arrosto (stasera li assaggio…poi magari posto la ricetta) e il polpettone di carne..

In agenzia ho avuto un po’ di calma, c’è stato poco movimento e sono andata avanti con il mio sal Parolin..

Insomma, ho sì “perso” qualcosa ma ci sto guadagnando in cose per me molto più importanti e soddisfacenti!

baciotti

dopo anni lascio “le crocettine folli”

Venerdì, Luglio 18th, 2008

vi spiego il perché..

da parte mia da diversi mesi c’era un po’ di “stanca” per il forum (crocettine.forumfree.net)…ogni volta che entravo nel forum era un peso…non per ciò che veniva scritto ma per le responsabilità di un qualsiasi admin founder di un qualsiasi forum..iniziavano a pesarmi e alla fine sono sbottata..chi mi conosce (bene..) sa che ho dei periodi in cui l’entusiasmo è a mille e altri periodi in cui il pessimismo ha la meglio..e vi dico anche che non è per essere capricciosa che ho questi alti e bassi ma..è un problema serio…è più di un anno che il mio Doc mi cura per gli sbalzi d’umore, soltanto chi ne soffre sul serio sa di cosa sto parlando…

se devo rimetterci in salute per la gestione di un forum…beh…preferisco fare un passo indietro ;) e godermi la mia nuova vita…
nuova vita che consiste in: una nuova casa, la convivenza, gestire il mio tempo in maniera nettamente diversa..prima avevo ore e ore di “stallo” nelle quali potevo fare ciò che volevo..adesso non è più così…passo 14 ore al giorno fuori casa e quando rientro non me la sento di mettermi al pc, perché ho altre cose (per me) più importanti da seguire..
In agenzia prima avevo una grande autonomia, negli ultimi tempi le cose sono un po’ cambiate e anche qui ho solo ritagli di tempo, pertanto non posso portare avanti a morsi e bocconi qualcosa per la quale rispondo in prima persona..serve il tempo per farlo..e serve l’entusiasmo, tanto entusiasmo per portare avanti il tutto.

nei giorni scorsi ho avuto delle lunghe (e accese) discussioni con le moderatrici..ci siamo trovate ad avere posizioni diametralmente opposte, l’unica soluzione che c’era era che qualcuna prendesse il mio posto come responsabile..inizialmente nessuna mi ha dato la sua disponibilità..tutte si sono dette pronte a “dare una mano” ma non a prendere le redini del forum..

non vi dico lo sconforto…vedi che qualcosa, che tu hai fortemente voluto, non ti va più né su né giù ma non puoi mollare perché..mollare significa chiudere, se non trovi una sostituta….

due giorni fa durante queste discussioni, Silvia-Milla mi ha anche comunicato che non voleva più essere moderatrice, viste le nostre divergenze di opinione…

poi ieri la svolta: Silvia-Milla si è proposta come mia sostituta
Non vi dico il sospiro di sollievo da parte mia quando ho letto la sua offerta: il forum può continuare a vivere (e deve farlo!) anche senza di me :)

pertanto, da ieri, Silvia-Milla ha preso il mio posto in qualità di admin-founder, se non ho capito male non ci sono altre co-admin (prima le co-admin erano Bcinzia e Elenamac), le moderatrici sono sempre le stesse ad esclusione della sottoscritta e di Elenamac..

a questo punto, ragazze, auguro alle moderatrici e alla nuova admin un buon lavoro ;)

e a tutte le crocettine (me compresa): buon divertimento!

baciotti

Mercoledì, Luglio 16th, 2008

è pazzesco…la stupidità non ha proprio limiti….che tristezza….

L’amicizia è….

Martedì, Luglio 8th, 2008
Un grazie di cuore a AnnaPaola per questo premio ^__^

L’ho conosciuta girovagando per blog e forum e….date un’occhiata al suo blog!!!!!! E’ bravissima oltre che una persona speciale :-)
Ora è il mio turno di riassegnare questo premio…difficile compito………molto difficile…

per togliermi dall’imbarazzo, per evitare di fare preferenze ma soprattutto perché le persone che ho incontrato nel mio percorso crocettoso sono tutte davvero meritevoli di un premio sull’amicizia, premio:

Le Crocettine folli

Le Toscane Creative

Buon divertimento belle donne!!!!

Primo Scambio Toscane Creative

Martedì, Luglio 8th, 2008

Con le/i bimbe/i del gruppo Toscane Creative, abbiamo lanciato uno swap…la mia abbinata era Lucia-Winnie :-) crocettina dal cuore d’oro..e dalle mani fatate! Guardate che splendore il biscornue che mi ha spedito:

Cara Lucia, sei un vero e proprio tesoro!!!
GRAZIE GRAZIE GRAZIE GRAZIE
di cuore! :-*

Pet Swap

Martedì, Luglio 8th, 2008

Sempre nel mio forum, tempo fa avevo lanciato il Pet Swap, uno scambio crocettoso basato sui nostri gusti animaleschi :-D

La mia abbinata, Lella71, aveva scelto le anatre, questo è ciò che le ho spedito, spero tanto che le sia piaciuto:

Bfc del forum delle Crocettine

Martedì, Luglio 8th, 2008

Nel mio forum prosegue il BFC ed è stata la volta (3 luglio) di ***Titti*** una dolcissima ragazza, mia abbinata nello scambio colore concluso da poco, alla quale ho mandato un pacchettino ricco per farmi perdonare del pacchetto dello scambio precedente, un po’ scarno (I’m sorry!), ecco qua:

Titti

cenetta con gli zii di Luca

Martedì, Luglio 8th, 2008

domenica sera ci siamo goduti, finalmente, la compagnia di Rosanna e Andrea (lui con moglie e figlia) gli zii di Luca…sono troppo simpatici!!!! ^__^

cenettina secondo me sfiziosa e, pare, sia stata molto apprezzata :-D , ecco qua il menu:

antipasti:

  • cocktail di gamberi
  • involtini di zucchine

primo:

  • penne con robiola, pancetta e zafferano

secondo:

  • spiedini di mozzarelline, basilico e pomodorini, con spolverata di origano
  • spiedini di provola-pancetta e pecorino-lardo
  • prosciutto e melone
  • pane fatto in casa :-D

ho fatto le foto soltanto agli spiedini…che testa…eccoli qui:

Guardate che meraviglia di regalo ci ha fatto Rosanna:

una pianta meravigliosa…della quale però ignoriamo il nome! C’è qualcuno/a che può aiutarmi? :-D